2019年全球海藻零食市场规模为14.8亿美元,预计从2020年到2027年将以10.8%的复合年增长率(CAGR)增长。消费者对健康食品的需求不断增长,推动了市场的增长。这些产品营养丰富,吸引了寻求健康饮食的消费者。此外,由于这些产品不含常见的过敏原、麸质和转基因生物,因此很好地适应了“不含”食品的趋势。因此,对健康食品的日益偏好预计将在未来几年推动产品需求。海藻含有维生素(A、B6、B12、C、E和K)、矿物质、纤维、抗氧化剂、蛋白质、碘、钙、氨基酸、叶酸钾和omega-3脂肪酸
的存在氨基酸碘有助于甲状腺正常工作。此外,该产品的纤维含量有助于改善肠道健康和减轻体重。该产品还有助于降低胆固醇水平、血栓风险和血压。此外,越来越多的人采用纯素饮食也刺激了产品需求。海藻是鲜味的植物来源,对素食者来说是极好的碘来源。
此外,越来越受欢迎,以及寿司在西方国家的可用性,一直有助于市场的增长。在过去的几年里,用海藻卷制成的寿司卷作为零食越来越受欢迎。此外,越来越多的产品推出了不同的口味,并加入了种子和坚果,预计将进一步推动需求。
2019年,线下业务占收入份额最大,超过87%。这些产品在包括超市、大卖场和便利店在内的线下零售店获得了可观的货架空间。此外,大多数消费者仍然喜欢在实体店购物。大多数制造商同时使用线下和线上分销渠道,以达到最大数量的消费者。
预计从2020年到2027年,在线分销渠道的复合年增长率将达到11.6%。诱人的价格折扣以及在家购物的便利性正在推动产品通过在线渠道销售。亚马逊、乐购、阿斯达、塞恩斯伯里和Instacart是全球主要的在线零售商。
条状和芯片产品部门在2019年占据了超过53%的最大市场份额。从2020年到2027年,随着主要制造商推出创新产品以扩大其产品组合,该细分市场将以稳定的复合年增长率进一步扩大。例如,2017年1月,Ocean 's Halo推出了三款新产品,包括黑巧克力条、酸橙辣椒和韩国烧烤口味的床单,以及有机寿司海苔。然而,在预测期内,酒吧小吃部分预计将见证最快的复合年增长率。在过去的几年里,营养棒在消费者中越来越受欢迎。这些巧克力棒或巧克力块有甜的和咸的两种口味,加上其他配料,比如芝麻、谷物,甚至巧克力。
亚太地区是2019年最大的区域市场,占总收入份额的50%以上。韩国、日本、中国和泰国是该地区的主要市场。海藻是这些国家的主食。区域市场有各种各样的海带小吃在口味和质地方面。
另一方面,预计从2020年到2027年,北美的复合年增长率将超过11%。越来越多的健康问题以及越来越多的肥胖病例推动了该地区对海藻零食的需求。2018年9月,Taokaenoi Food & Marketing PCL的子公司Nora Snacks在美国推出了一系列海藻片。该公司通过亚马逊和其他在线商店推出了海藻零食。
由于几个国际和区域参与者的存在,全球市场竞争激烈。大公司主要关注产品创新和产品组合扩张,以获得更高的市场份额。例如,Shore Seaweed最近推出了一系列新的素食海藻零食,包括四种不同的口味:甜芥末、浓郁的番茄、果味蔓越莓和杏仁黄油。2020年3月,gimMe健康食品公司推出了新的海盐和鳄梨油烤口味。这种新口味的添加是受消费趋势和这些零食的健康益处的影响。这些条有9克和4.5克两种包装,线下和线上商店都有。在全球海藻零食市场上经营的一些主要参与者包括:
陶凯耐食品营销有限公司
gimMe健康食品公司
菲多利北美公司
Annie Chun 's公司
Kimnori美国有限公司
韩国流行文化所食物
SeaSnax
海洋的光环
海藻市场oÜ
啤酒公司
报告的属性 |
细节 |
2020年市场规模价值 |
16.6亿美元 |
2027年收入预测 |
33.6亿美元 |
增长速度 |
2020年至2027年复合年增长率为10.8% |
估计基准年 |
2019 |
历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027 |
量化单位 |
收入(百万美元/十亿)和复合年增长率(2020 - 2027年) |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品,分销渠道,区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;德国;英国;中国;韩国;日本;巴西 |
主要公司简介 |
陶凯耐食品营销有限公司;gimMe健康食品公司;菲多利北美公司;Annie Chun, Inc.;Kimnori美国公司;KPOP食品公司;SeaSnax;海洋的光环;紫菜市场OÜ;老虎啤酒公司。 |
自定义范围 |
购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。 |
定价和购买选择 |
利用定制的购买选项,以满足您确切的研究需求。探索购买选择 |
本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长,并提供了2016年至2027年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了本研究的目的,大观研究根据产品、分销渠道和地区对全球海藻食品市场报告进行了细分:
产品前景(收入,百万美元,2016 - 2027)
条状薯条
片
酒吧
其他人
分销渠道展望(收入,百万美元,2016 - 2027)
离线
在线
区域展望(收入,百万美元,2016 - 2027)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
韩国
日本
中南美洲
巴西
中东和非洲
b。2019年,全球海藻零食市场规模估计为14.8亿美元,预计到2020年将达到16.6亿美元。
b。从2020年到2027年,全球海藻零食市场预计将以10.8%的复合年增长率增长,到2027年将达到33.6亿美元。
b。2019年,亚太地区以超过50%的份额主导了海藻零食市场。这是因为在该地区,这种产品的口味和质地各异,而且作为泡菜包或其他韩式米饭的配料越来越受欢迎。
b。在海藻零食市场经营的一些主要参与者包括Taokaenoi Food & Marketing PCL, gimMe Health Foods Inc., Frito-Lay North America, Inc., Annie chun
b。推动海藻零食市场增长的关键因素包括对“对你更好”食品的需求不断增长、