2020年,全球袋装沙拉市场规模为107.8亿美元,预计2021年至2028年将以8.2%的复合年增长率(CAGR)增长。市场的增长可以归因于沙拉越来越受欢迎和包装食品提供的消费方便。含有各种蔬菜和水果、调味料和调味品、辅以各种肉类和海鲜的预包装沙拉的供应推动了市场的增长。2019冠状病毒病大流行让袋装沙拉市场有所喘息,因为世界各地的人们对在家做饭产生了前所未有的兴趣。随着世界大部分地区的餐馆关门,消费者一直在自己准备食物,这推动了对各种基本食品和配料的需求,包括包装沙拉。这种情况可能会使市场前景保持乐观。
在过去的几年里,消费者的食物偏好逐渐转向健康的植物性食物。这些沙拉含有大量的绿叶蔬菜,富含营养成分,是纤维、矿物质、维生素和蛋白质的极佳来源。此外,这些沙拉富含抗氧化剂、维生素A、K、C、E、铁、钙和钾。
除了营养含量高,这些沙拉更容易消化,并有助于改善消化系统,相比于任何加工或加工过的沙拉加强食品。的增长趋势有机食品和饮料预计将在未来几年为市场提供无数机会。这一趋势是由于消费者对农药、化学品和添加剂的有害影响的认识不断提高,以及消费者的高人均收入。
此外,社交媒体的兴起为实现更健康的身体创造了大规模的势头。大多数消费者认为健康的饮食习惯是实现身体健康的主要因素。对富含纤维、低脂和富含蛋白质的饮食的需求使沙拉成为实现目标的最合适的菜肴,因此袋装沙拉的需求预计在未来几年将持续增长。
2020年,素食者市场份额最大,达到67.4%,预计在未来一段时间内将保持领先地位。世界各地越来越多的注重健康的消费者推动了对素食产品的需求。在这方面,个人购买有机产品/产品继续产生对素食包装沙拉的巨大需求。在宏观层面上,素食和纯素食品的日益流行,尤其是在欧洲和北美国家,继续推动了对素食沙拉的需求。
从2021年到2028年,非素食人群的复合年增长率预计将达到8.2%。消费者转向富含蛋白质的饮食以达到理想的身材或形状,促进了世界范围内对非素食包装沙拉的需求。提供这类产品的品牌通常将其产品营销为当今活跃生活方式的健康选择。白鸡肉是非素食包装沙拉中最常见的配料之一。
到2020年,包装类绿色产品占比最大,超过63.0%。包装的绿色蔬菜已经越来越受欢迎,因为他们的生的味道,没有添加任何类型的调味料,调味品和调味品。不断增长的客户对生包装沙拉的需求导致了一系列的新产品被推出在全球市场的既有参与者和新来者。
为了减少额外的卡路里、糖和脂肪的摄入,全球各地的人们越来越多地采用袋装绿色食品。其他形式的产品含有大量的调味品、酱汁和调味品,这些都含有额外的热量。这种类型的消费者偏好正在推动全球市场需求。
从2021年到2028年,打包套件类型的复合年增长率预计将达到8.4%。随着单身家庭数量的增加,大多数独居的人发现很难采用健康的饮食。因此,大多数独自生活或没有时间自己做饭的人一直在努力寻找更健康的替代品,如包装好的沙拉包,它们更健康也更美味。
2020年,线下分销渠道占比最大,超过80.0%。超级市场和大卖场是该产品在全球的主要分销渠道。与杂货店不同,超市的订单规模更大。杂货店帮助品牌保持以客户为中心,而超市则让品牌通过接触相当大的客户群来增加销量。
预计2021年至2028年,在线分销渠道的年复合增长率将最快达到9.0%。产品的易腐性,加上独特的物流和存储需求,是减缓这些产品通过在线渠道分销的关键因素。然而,最近的消费模式和消费者情绪的变化表明,这类商品将迎来强劲增长。
到2020年,传统汽车占比最高,超过65.0%。传统的ly processed packaged salads are those produced through conventional farming methods, as opposed to organic techniques/methods. Conventionally processed packaged salads are typically cheaper than their organic counterparts as conventional farming is generally cheaper than organic farming.
此外,预计有关有机产品的消费者意识,最特别是在亚洲国家,有利于通过预测期间的传统细分市场的增长。由于有关有机加工产品的益处,亚洲包装行业仍然是一个刚刚缺乏消费者的意识。这种缺乏消费者知识,特别是在印度和斯里兰卡等国家,利益对常规沙拉的需求受益。
有机段预计将从2021年注册到2021至2028年的最快CAGR 8.6%。消费者之间的食品安全问题提高了继续构建对细分的利益。根据众多行业专家,温室种植的产品可能会在可预见的未来获得牵引力,并有助于提高段增长。
2020年,北美占比最大,超过41.0%。消费者对肥胖等与健康有关的担忧日益增加,推动了该地区对营养产品的需求。根据加拿大政府公布的数据,2018年,墨西哥是全球肥胖率最高的国家之一,约为72.5%。
从2021年到2028年,亚太地区预计将以9.2%的最快复合年增长率增长。越来越多的人意识到绿色叶蔬菜在饮食中的重要性,以及消费者对即食食品越来越多的偏好,预计将推动该地区的需求。此外,在像印度这样的国家,越来越多的人采用西式饮食习惯,尤其是年轻人,这也推动了该地区的产品需求。
市场的特点是有几家成熟的企业和几家中小型企业。行业参与者面临着激烈的竞争,特别是来自顶级参与者,因为他们拥有庞大的消费者基础、强大的品牌认知度和庞大的分销网络。
公司一直在实施各种扩展策略,如合并和收购,新产品发布和生产能力扩张,以获得其他玩家的竞争优势。合并和收购是该行业的主要战略举措之一。例如,2019年6月,邦德勒在俄罗斯Belgorod Region的LLC休克冷冻蔬菜公司的生产厂。这一新工厂采集将增加债券的生产能力,并帮助它应对俄罗斯不断增长的冰冻市场需求。全球包装沙拉市场的一些着名球员包括: -
纽约
都乐食品公司
的农场
吃聪明
新鲜的表达合并
Misionero
哥谭镇蔬菜
曼恩包装有限公司
Bonduelle
Organicgirl
报告的属性 |
细节 |
2021年的市场规模价值 |
116.5亿美元 |
2028年收入预测 |
203亿美元 |
增长速度 |
从2021年到2028年的复合年增长率为8.2% |
估计基准年 |
2020 |
历史数据 |
2016 - 2019 |
预测期 |
2021 - 2028 |
量单位 |
2021年至2028年的百万美元/亿美元收入和复合年增长率 |
报告报告 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品,加工,类型,分销渠道,区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;加拿大;英国;法国;中国;印度;澳大利亚;巴西 |
关键的公司介绍 |
纽约;都乐食品公司;的农场;吃聪明;新鲜的表达整合;Misionero;哥谭镇蔬菜;曼恩包装有限公司;Bonduelle;Organicgirl |
自定义范围 |
免费报表定制(相当于8个分析师工作日)与购买。国家、地区和部门范围的增加或变更。 |
定价和购买选项 |
使用定制购买选项,以满足您的确切研究需求。探索购买选择 |
本报告提供2016年至2028年全球、地区和国家层面的收入增长预测,以及各细分市场的最新行业趋势和机会分析。在本次研究中,Grand View Research根据产品、加工、类型、分销渠道和地区对全球包装沙拉市场报告进行了细分:
产品前景(收入,百万美元,2016 - 2028)
素食者
荤食
处理前景(收入,百万美元,2016 - 2028)
有机
传统的
类型的前景(收入,百万美元,2016 - 2028)
包装蔬菜
打包工具
分销渠道的前景(收入,百万美元,2016 - 2028)
在线
离线
区域展望(收入,百万美元,2016 - 2028)
北美
美国
加拿大
欧洲
英国
法国
亚太地区
中国
印度
澳大利亚
中南美洲
巴西
中东和非洲
b。推动包装的沙拉市场增长的关键因素包括对蛋白质丰富的沙拉的需求增长,午餐和晚餐期间的需求上升,以及新产品发布。
b。2020年,全球袋装沙拉市场规模预计为107.8亿美元,预计2021年将达到116.5亿美元。
b。从2021年到2028年,全球袋装沙拉市场预计将以8.2%的复合年增长率增长,到2028年达到20.3亿美元。
b。北美占据了2020年以上的份额超过40%的包装的沙拉市场。这是归因于美国和加拿大的新产品。
b。包装沙拉市场的一些主要参与者包括BrightFarms、Dole Food Company Inc.、Earthbound Farm、Eat Smart、Fresh Express Incorporated、Misionero、Gotham Greens、Mann Packing Co., Inc.、Bonduelle和organicgirl。