葡萄糖胺市场应用分析(营养补充剂，食品和饮料，乳制品)和到2022年的细分预测

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2014年全球氨基葡萄糖市场规模为29087.3吨。全球关节炎病例数量的增加，加上肥胖人口的增加，预计将在预测期内推动产品需求。该产品有助于缓解关节疼痛，预计将在未来7年推动其在老年人群中的使用。

印度、捷克共和国、奥地利、中国和荷兰已经见证了对骨和关节定位食品和饮料的高需求，这预计将在未来7年增加产品需求。发达经济体和发展中经济体向久坐工作生活方式的转变，预计将促进产品的利用，这反过来又预计将在预测期间对该行业产生积极影响。

2012 - 2022年美国葡萄糖胺市场使用量(吨)

该产品已越来越多地用于生产膳食补充剂。越来越多的人关注素食氨基葡萄糖的生产，因为这些被认为在食品和饮料中食用是安全的，预计将推动未来7年的行业增长。该产品还被用于澳大利亚的治疗产品。

国家卫生研究所赞助的葡萄糖胺/软骨素关节炎干预试验(步态)表明，该产品在关节健康方面的益处有望成为市场增长的关键因素之一。然而，市场趋势从单一配方转向组合膳食补充剂，其中添加其他成分以增加最终产品的价值，预计将导致活性成分浓度降低，从而导致需求下降，预计将对该行业起到抑制作用。

欧米茄3脂肪酸、胶原蛋白和鱼油加上草药成分，如姜黄和印度鹅莓，都是潜在的替代品，这可能会阻碍市场在预测期内的增长。与软骨素采购相关的担忧将对该行业产生不利影响，进一步降低未来7年硫酸软骨素的普及程度。

该行业已经见证了对产品质量和原材料供应越来越多的关注。可追溯性和供应链控制是制造商关注的主要问题之一，因为大多数成分来自亚洲，特别是中国和印度。预计这将对未来7年的需求构成挑战。包括美国FDA在内的各种组织对该产品用于医疗目的和食品和饮料的严格监管预计将对市场增长产生负面影响。

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全球市场被划分为三个应用，包括营养补充剂，食品和饮料，乳制品。营养补充剂是该产品的最大市场，2014年估计超过22 000吨，因为它广泛用于维持关节和骨骼健康。该产品主要是用包括虾和螃蟹在内的甲壳类动物制造的，然而，越来越多的过敏实例和越来越多的素食主义者，特别是在美国，导致制造商从真菌和其他植物来源开发该产品。

与乳制品一样，食品和饮料是葡萄糖胺市场的一个相对较新的应用，因此预计在预测期间将出现适度的渗透。这些应用在欧洲和日本很受欢迎，而在美国，补充剂的使用率更高。

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2014年，美国是最大的葡萄糖胺市场之一，占比超过30.0%。在过去几年里，该产品一直被用作经济中不受监管的膳食补充剂。由于关节炎在消费者中的患病率上升，加上老年人口的增长，膳食补充剂的消费增长预计将在预测期间推动产品需求。

2014年该产品的欧洲市场价值超过7000万美元。预计在预测期内，欧洲经济体批准将葡萄糖胺作为一种食品配料和处方药，将推动需求增长。政府的支持和与该产品相关的大量研发投资预计将在未来7年的行业增长中发挥重要作用。该产品在欧洲已被广泛接受用于骨关节炎的治疗，这将在预测期内对行业增长产生积极影响。

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葡萄糖胺市场是分散的，有许多小型制造商和分销商迎合各种国内市场。许多市场参与者一直在尝试开发基于消费者偏好的葡萄糖胺，这有望推动增长。

嘉吉公司开发了一种素食葡萄糖胺“再生剂”，以满足素食消费者日益增长的需求。DNP International、Hygieia Health和Ethical natural等公司也采取了类似的举措。政府支持促进食品和饮料中葡萄糖胺的消费，预计将推动未来几年的增长。