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预计全球快餐市场需求将通过增加可支配收入和中国，印度和巴西等新兴经济体的消费者的不断变化的消费者粮食习惯来增强。此外，全球快餐市场受到当地消费者品味和人口统计的推动。此外，快速食品的便利性和可负担性可能会在预计期间帮助全球快速的食品市场增长。然而，预计有关食品安全和动物福利的规定，预计将作为该市场的关键抑制因素。此外，消费者健康意识，尤其是肥胖预计将成为市场增长的另一个克制。更改客户需求，可能会带来全球快餐行业，增长机会，如即将到来的多年来引入新产品变体和口味。市场还允许较小的玩家通过迎合当地消费者品味，并通过保持竞争性的价格来利用快餐的全球市场份额。

快餐是可以在最低持续时间准备和服务的食物类。常见的快餐类型包括比萨饼和意大利面（意大利语），汉堡和三明治（美国人），鸡肉，海洋食品，中文和其他小吃，如土豆手指炸薯条和糕点。此外，根据街头供应商，快速服务餐厅和外卖等供应商类型，快速食品分类。

美国，符合全球快餐市场的大量份额，鉴于该国的高可支配收入和消费饮食模式。预计亚太和拉丁美洲将在中国，印度和巴西中产阶级的潜在基础和改变中产阶级的生活方式的潜在消费基础和改变的生活方式，目睹了预测期的最快增长。由于人口较大，新兴市场可能是市场参与者的更有利可图的游乐场。

全球快餐市场本质上是集中的，市场主要由汉堡王、麦当劳、达美乐披萨、温蒂国际、博士协会、肯德基Jack in The Box和Yum!品牌。