角豆粉市场规模，份额和趋势分析报告，按产品(天然，有机)，按应用(B2B, B2C)，按地区(北美，欧洲，亚太，CSA, MEA)，和细分市场预测，2020 - 2027年

报告概述

2019年全球角豆粉市场规模为4720万美元，预计在预测期内将出现大幅增长。消费者倾向于使用更健康的可可粉替代品，预计这将在未来几年扩大市场范围。此外，角豆粉发现它的效用在糖果，面包店和宠物食品行业，因为它有一种天然的甜味味道和丰富的膳食纤维．

角豆粉富含钙、纤维和蛋白质，因此对健康有益。此外，这种粉末被认为是素食主义者，不含麸质，不含咖啡因，天然甜，不需要加糖。此外，角豆几乎不含饱和脂肪和胆固醇，因此在注重健康的消费者中越来越受欢迎。

市场的快速增长归功于角豆粉不含咖啡因的特性，这使得它适合咖啡因不耐受的消费者。此外，角豆粉中的钙含量几乎是可可中的三倍。这使得它在女性和缺钙患者中特别受欢迎。

随着纯素食人口的持续增加，世界各地的供应商正在推出各种食品类别的纯素食食品，以获得更大的市场份额。例如，根据纯素协会的数据，2018年，英国推出的纯素产品比世界上任何其他国家都多。此外，在2016年至2018年期间，素食餐的订单增长了388%，是英国增长最快的食品类别之一。这些因素预计将在未来几年扩大角豆粉作为各种食品配方中的素食成分的范围。

由于久坐不动的生活方式和不断变化的饮食习惯，全球糖尿病人群正在稳步增加。例如，根据国际糖尿病联合会的数据，2019年有4.63亿成年人(20-79岁)患有糖尿病，预计到2045年这一数字将增加到7亿。这种情况预计将增加角豆粉作为天然甜味剂的应用，从而消除了添加额外糖的需要。

产品的见解万博赛事直播客户端

2019年，天然产品占比最大，为57.2%。这可以归因于天然角豆粉更广泛的渗透、流行和容易获得，这是人造巧克力的原材料。此外，与有机角豆粉相比，天然角豆粉以更便宜的价格供应是推动这一细分市场的主要因素。

从2020年到2027年，有机部门预计将实现5.5%的最快复合年增长率。对有机产品的需求正在增加，这主要是因为有机产品对健康有益，化学品的使用较少，以及生活方式和食品消费模式的变化。此外，产量的增加，加上产品的可用性，是推动细分市场增长的主要因素。

应用程序的见解万博赛事直播客户端

在应用方面，B2B领域在2019年占据87.7%的领先份额。这是由于角豆粉在糖果和烘焙产品中的应用越来越多。在过去几年中，随着行业参与者越来越多地投入到健康烘焙食品和优质手工产品的开发中，全球烘焙行业一直在增长。因此，角豆粉有望在这些烘焙食品的制造中找到实用的功能成分。

在过去几年里，世界各地的消费者越来越注重采用健康的生活方式，他们的偏好转向植物性食品和饮料以及体育锻炼。此外，生活方式疾病(如肥胖和心血管疾病)的日益流行，预计将提高消费者对体重管理的认识。这一趋势预计将在未来几年扩大角豆粉的市场范围。

每两汤匙无糖角豆薯片含有约70卡路里，3.5克脂肪，7克糖，50克钠，这使它们成为一种方便和全包的食物选择。为了获得竞争优势，在素食和保健品市场经营的公司越来越注重推出素食和无糖食品，从而在未来几年促进该细分市场的增长。

预计B2C部分在预测期内将呈现6.7%的最快复合年增长率。随着世界各地的消费者对更健康的食品选择越来越感兴趣，他们一直在家里练习烘焙，以利用实际的营养益处。这一趋势预计将在未来几年促进角豆粉作为烘焙剂在家庭食谱中的应用。

区域的见解万博赛事直播客户端

2019年，欧洲所占份额最大，为40.2%。这是因为消费者对巧克力以外的健康替代品越来越感兴趣。欧洲是巧克力和巧克力的最大消费者之一面包店的产品在世界上。此外，消费者越来越多地转向植物性或植物衍生产品，导致纯素食者人数增加。这最终推动了该地区对角豆粉的需求。

从2020年到2027年，亚太地区预计将以6.1%的最快复合年增长率增长。角豆粉由于其丰富的营养成分而越来越受欢迎，这是推动该地区产品需求的主要因素。此外，超市和大卖场中角豆粉的供应量不断增加，将在未来几年促进需求。此外，由于印度和中国等国家的糖尿病患病率不断上升，消费者倾向于无糖替代品，预计在未来几年角豆粉将更加受欢迎。

重点公司和分享见解万博赛事直播客户端

产品创新预计仍将是未来几年全球角豆粉行业成功的关键因素。在过去的几年里，包括Carobou, Missy J 's, Vukoo, Mocolate和Uncommon Carob在内的北美公司已经越来越多地投入生产和开发由角豆粉衍生的糖果产品。角豆粉市场的一些主要参与者包括:

• 澳大利亚角豆公司

• 角豆厨房

• 边境合作。

• 橡树港公司

• 巴里农场食品公司

• 现在的食物

• 配料英国有限公司

• Jedwards国际有限公司

• OUASDI国际

• 高山草药公司

角豆粉市场报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	4930万美元
2027年的收入预测	6980万美元
增长速度	从2020年到2027年的复合年增长率为5.0%
估算基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	从2020年到2027年的营收为百万美元/十亿美元，CAGR
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、应用和地区
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲和MEA
国家范围	美国;英国;德国;中国;澳大利亚，巴西，南非
主要公司简介	澳大利亚角豆公司;角豆厨房;前沿合作社。Oak Haven Inc.;Barry Farm Foods;现在的食物;配料英国有限公司;Jedwards International, Inc.;OUASDI国际;高山草药公司。
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2016年至2027年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了本研究的目的，Grand View Research根据产品、应用和地区对全球角豆粉市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入,000美元，2016 - 2027)

  • 自然

  • 有机

• 应用展望(收入,000美元，2016 - 2027)

  • B2B

    • 面包店

    • 糖果

    • 其他人

  • B2C

• 地区展望(收入，000美元，2016 - 2027年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 澳大利亚

    • 中国

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非